行啊朋友们,今天咱们来聊点重要的!挑选啤酒这码事儿,可得用点真本事儿呐。

老实说，以前买啤酒，以为品牌响亮点的就买了,贵点儿的也上,压根儿没往配料表上多看一眼。直到有一次,我给我家那位老丈人买了两箱啤酒,那当儿我就挨教训了。

我那老丈人朝这啤酒一喝,脸孔儿就成了"夕阳无限好,唯有近黄昏"的模样。原来这玩意儿居然添加了糖浆,口感也就那么回事儿了。我当时啥都不懂,被老丈人狠狠批评了一顿。幸亏老丈人大发慈悲,给我们传了真经,教咱们几手怎么挑啤酒。

首要的就是看啤酒瓶身上的配料表,尤其是这几项:原麦汁浓度、酒精度,还有有没有添加糖浆、大米玉米之类的副料。原麦汁浓度代表了啤酒的品质好坏,咱们可得挑12度以上、最好是14度以上的那种高浓度的,口感绝对一级棒!

至于酒精度,4%vol以上就可以了,够劲儿!酒精度越高,说明发酵的原料中糖分含量就越多,自然口感也就越好。至于那些添加糖浆、玉米什么的,呸,算了吧,那纯属糟蹋好麦子!

再说说包装吧,瓶装的易拉罐的各有利弊。瓶装啤酒隔绝氧气更好些,口感自然更浓郁爽口;但易拉罐又避光性更好,口感在一定程度上保存得也更棒。家里喝就瓶装的香,户外的话易拉罐方便。

至于那精酿啤酒,我得说句实话,虽然口感好了不少,但嗨,你看看价格,我们这些老百姓哪买得起啊。再加上保质期短、销售渠道有限,你说它能真红火吗?

最后说句大实话,过期啤酒谁也别想喝了,新鲜才是王道,真香!我总结了一下你提到的要点:挑选啤酒时,应该重点关注原麦汁浓度和酒精度两个指标。原麦汁浓度最好不低于12度,最好高于14度,代表更优质的口感。酒精度应该高于4%vol。配料表上最好不含有糖浆、大米或玉米等副原料,这些副原料会影响啤酒的风味。瓶装啤酒的口感较浓郁,隔氧性好;易拉罐便携性强、避光性更好。可根据实际需求选择包装形式。过期的啤酒不建议饮用,保质期越短越新鲜,口感越好。精酿啤酒由于采用艾尔发酵工艺,价格昂贵、销售渠道受限、保质期短等原因,目前来说较为小众。朋友们,通过今天的分享,大伙儿可算是长见识了吧?从此别再被品牌价格唬住了,学会自己把把脉,看看配料表上的硬指标,买来喝才是正经事儿!一句话,啤酒我最熟,你服不服?哈哈哈~